Från nävgröt till gråärt - om människor, mat och livet på Skansen

Om boken

MATMINNEN FRÅN SKANSEN Ett pussel av möten med människor och traditioner från hela landet. En myllrande bild i kalejdoskopet av det vi här har gemensamt - tidens gång och den märkliga plats som Skansen är. Följ med på en vindlande färd genom vardag och fest, från nävgröt och tunnbröd till gråärter, rovtårtor och smörstekta kålrotsskivor!